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北京快乐8玩法介绍:“互聯網+鐵路外賣”口味、口碑都重要

時間:2017-08-16 17:29:46 來源:中華鐵道網 作者:黃嘉慧 點擊:1313

北京快乐8购买 www.flywwx.com.cn “味道還不錯”“送餐時間還算準時”“跟高鐵盒飯相比,一級棒”“就是種類太少”……在搜索到不少網友評價后,14日,第一財經記者乘坐G83次列車從北京前往長沙,親身體驗了傳說中的“高鐵外賣”。(第一財經日報8月16日)

  高鐵盒飯一直不受人待見,味道一般、品種單一、價格偏高。盡管鐵總不斷創新改進,可受封閉空間、運營成本等客觀因素的限制,列車餐飲服務始終無法滿足人們舌尖上的需求。如今,鐵總引入“互聯網+”的經營模式,向社會餐飲企業開放鐵路互聯網訂餐平臺,將市場競爭后優勝的餐飲食品掛在網上供旅客自主選擇。下單后,餐飲店將飯菜做好提前送到車站,列車到站時由工作人員送到車廂,旅客只需動動手指就可以品嘗到沿途地區特色美食,速度與美食“接軌”,開通一個月的時間,得到了旅客的滿意。

  其實,進入互聯時代,任何封閉式的經營都是不受歡迎的,也是難以為繼的。中國高鐵是中國快速發展的一個重要標志,在高鐵大幅提質、提速的環境中,如果配套的餐飲服務還處在傳統封閉經營的狀態,這顯然會影響到中國高鐵的整體形象和服務品質。鐵總推出“網上訂餐服務”不僅滿足了旅客的飲食需求,實現餐飲供應多元化,并可通過市場競爭機制,倒逼供應商提高服務水平,以改善整體餐飲服務質量,提升企業形象。而且,向社會餐飲企業開放鐵路互聯網訂餐平臺,也是一次鐵路服務互聯網化、社會化、市場化的試水,可以增強鐵路的平臺效應,挖掘更多的商機。

  高鐵餐飲對外開放的“窗口”,相信將會繼續受到更多乘客的歡迎和點贊。當然,高鐵餐飲向社會開放,也不能“一放了之”,而不去監管。鑒于此,筆者希望鐵路方能夠承擔起監管“外賣”食品質量和安全的責任,確保進入高鐵車廂的“外賣”都安全可靠。當然,在這樣一個一年服務幾十億人次旅客的浩大工程中,誰都難保不出什么問題。在沒有體驗到互聯網+高鐵訂餐產品之前,人們也難免會對餐飲質量、衛生、安全等有所擔心,但是在走市場化道路的大背景之下,鐵路部門需要用更多更好的服務來贏得市場,不僅要重視外賣的口味,乘客的口碑更是關鍵。